--------------------------------------------------「官能評価トレーニング」2025.02.05(水)--------------------------------------------------近江麦酒ラボ ビール講座【概要】ビールの評価に関わる様々な物質（特にオフフレーバー）の香味を実際に試飲し、評価スキルを磨くための講座です。この講座では22種類のフレーバーを実際に試飲し、その特徴や発生原因について学びます。※試薬は安全性が保障されたＧＭＰグレードのものを使用しますのでご安心ください。ビールの品質向上やビールの品質管理に官能評価は欠かせないスキルです。官能評価が唯一の手段となることも少なくありません。近江麦酒の醸造所でも、社内トレーニングやビール講座の一部としてスキルアップに取り組んでいます。定期的にトレーニングすることで官能評価のスキル・感度を磨いていきましょう！【対象】・近江麦酒ラボ ビール講座 を過去受講された方・プロの方（ビール・発泡酒の製造所勤務の方）【講師】近江麦酒株式会社 山下友大【日時】2025/02/05（水）15:00～17:00 官能評価トレーニング 実習17:00～19:00 懇親会（自由参加）【参加費】14,000円【場所】BAL NAKAMACHI 3F大津市長等２丁目９−１・JR 大津駅 から徒歩13分・京阪 浜大津駅 から徒歩7分【お願い】参加費はほぼ実費の均等割りです。 そして、会場代は含まれていません。今回特別に、BAL NAKAMACHI さんがご厚意で場所を無償提供してくださいます。終了後の懇親会はBAL NAKAMACHIさんです。ぜひ飲んで食べてお金を使ってくださいね！