世界に誇れる中野のキノコを知ろう!

「きのこ」のこと、知っていますか? Q.きのこって野菜?くだもの? Q.スーパーで売られているきのこの名前は言える? Q.きのこってどこで作られているの? Q.おいしいきのこの食べ方は? 普段、食卓に当たり前のように出てくるきのこですが、意外と知らないこ とがありませんか。最近は、腸内環境を整える食品としても注目されて います。そのヒミツを知れば、きのこを好きになって、もっと食べてみたくな ります。きのこマイスターとは、きのこがどのように栽培され、どんな栄養を 持っているのか、おいしいきのこの調理の仕方を学び、修了試験に合 格した「きのこのプロ」です。きのこについて楽しみながら、学べます。学 んだ後は、おいしい特製きのこカレーをみんなで食べよう!

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